Tusentals hemkockar är överens om att dessa stekpannor är de bästa av de bästa.
En gjutjärnspanna är en viktig utrustning för alla kockar.Den går inte bara lätt över från grill till spishäll till ugn, utan den är tillräckligt mångsidig för att steka biffar och skaldjur eller baka fluffiga frittatas och kakor.Dessutom förbättras det hållbara materialet med tiden och bildar en naturlig nonstick-krydda som är ännu bättre än kemiska beläggningar.Gjutjärn är praktiskt taget oförstörbart, så länge du vet hur man rengör och hanterar det.
Sköter gjutjärn
Att hålla ditt gjutjärn rent är förmodligen det viktigaste steget för att behålla dess livslängd.Blötlägg aldrig din stekpanna och använd tvål sparsamt.Det är bäst att skrubba ditt smutsiga gjutjärn enbart med en borste eller slipsvamp och varmt vatten medan pannan fortfarande är varm.(Många proffs svär vid ringbrynjeskrubber, som tar bort mat som fastnat eller förkolnat utan att skada kryddorna.) För att förhindra rost, ställ pannan över en brännare på låg värme så att vattnet kan avdunsta, torka sedan av insidan med några droppar av vegetabilisk olja.
Oroa dig inte om du av misstag tar bort kryddorna från din panna.Du kan krydda om en gjutjärnspanna genom att belägga pannan, inifrån och ut, med ett tunt lager neutral olja, som vegetabilisk olja.Sätt sedan in den i en ugn på 300 grader Fahrenheit i upp till fyra timmar.Se till att du applicerar olja igen varje gång du tvättar för att återuppbygga den dyrbara beläggningen!
Posttid: 2021-apr-25